Schöne Orang-braune Farbe. Toller superfeiner Schaum. In der Nase leicht teigig, brotig, würzig. Lebendige Verperlung. Ölig, mineralische Textur. Angenehme Würzigkeit. Malz etwas heuig. Die Hefe hat was leicht seifiges. Sonst ein recht süffiges Bier.
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Kommentar Ralf
Das Kellerbier wartet mit einem grandiosen Schaum auf: fest, feinporig und richtig cremig. Das Mundgefühl schwankt zwischen frisch-perlig um dann einen etwas mineralischen Eindruck zu kreieren. Im Abgang bleibt eine angenehme leicht trockene Hopfenbittere zurück und es verlangt nach dem nächsten Schluck. Ist süffig, jedoch an das Dunkle von der Weltenburger Brauerei reicht es nicht heran.
