- alle Gerste aus Biolandanbau von Ökofranken
- alle Hopfen aus Biolandanbau aus Lilling (Oberfranken)
- Grundhopfung 34 BE aus Smaragd, Perle, Select und Tradition
- untergärig kalt vergoren
- Lagerzeit 3 Monate in kleinen Tanks
- unfiltriert – 84 % AV – 2,2% RE
Gleich vorab. Dieses Bier passt perfekt zu einem Sommersalat mit Hähnchenbrust und Mandarinen. Oder Ente Orange. Oder einem Zitrus-Fruchtsorbet. Die Mandarinen-Fruchtaromen sind deutlich aber nicht penetrant. Die Pils-Bittere macht es nicht zu süß. Sommer lässt grüßen. Lecker.
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Kommentar Ralf
Hier ist der Name Programm - der Hopfen stülpt dem Pils ordentlich seine Mandarinennote über - sehr lecker und wer auf sowas steht: EMPFEHLUNG. Interessant, dass man das Gefühl von Süße bekommt und einem der Hopfen am Ende unweigerlich klar macht: Das ist immer noch ein Bier.
