Abgefahrener Schaum - sehr feinporig, leicht säuerlicher und stark hefiger Geruch, schon fast herb-würzig im Geschmack geht es dann weiter, wobei man sagen muss, im Ersteindruck ist es eher vollmundig, sogar spritzig und weich zugleich, aber dann zeigt dieses Kellerbier etwas Kante und es wird hopfig-würzig-bitter im Abgang.