Ein dunkles Vulkan - jawoll und als Spende schmeckt es noch besser! Aber man muss ja objektiv bleiben: Schöne Farbe, die im Licht von dunklem Bernstein in ein dunkles Rot wechselt - wunderbarer Schaum und der Geruch wird mit der Länge der offenen Standzeit immer fruchtiger -- irgendwie beerig, ganz als ob man auf der Schale einer Traube kaut, heißt es ist leicht säuerlich bitter. Interessant und diese Wechselseitigkeit endet nicht im Geschmack. Man findet auch hier das Säuerliche, dass auch Nuancen von bitterer Schokolade mitbringt. Gut gefällt mir der hopfige Abgang der auch nachhaltig später noch zu schmecken ist! Mir fehlt ein bisschen die Seidigkeit im Ganzen, aber ich muss zugeben: Ein gutes Bier aus der Eifel!