Ein Bierchen in einem 0,25-Liter-Fläschchen. Sowas hatte ich auch noch nicht so oft vor mir stehen. Bei diesem, mit amerikanischen "Cascade"-Hopfen kaltgehopften Kellerbier erwartet mich angebtlich eine florale Zitrusnote im Aromaprofil. Na mal sehen. Optisch ist das Bier naturtrüb (wie das sein darf bei einem Kellerbier) mit etwas spärlichem bis kaum Schaum. Farbe hellgelb. Im Geruch gibt der Cascade schon mal Gas. Zitrus pur. Im Antrunk mild mit mittlerer Verperlung. Es wirkt ein klein wenig schmierig in der Hefenote. Aber im Geschmack sehr fein wie die Getreidearomen mit der Zitrone spielen. Das passt gut zusammen und wirkt sicher sehr erfrischend an heißen Sommertagen. Abgang dann klein wenig hartholzig und kantig - aber grade noch so, dass die Bittere das schöne Profil von davor nicht zunichte macht.