Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 75%
Mundgefühl 70%
Aroma/Geschmack 79%
Abgang 76%
Gesamteindruck 79%
Bierstil
Weizenbock
Alkohol
8.2%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
Hopfen: Hallertauer Tradition,
Magnum
Malz: 50 % Weizenmalz,
50 % Gerstenmalz
aus regionalem Anbau
IBU: 16
Stammwürze: 18,5%
Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn
München
Deutschland
Optisch erinnert der Weizenbock etwas an dunkles Brackwasser. Stark hefetrüb. Der Schaum ist fest und beige in der Farbe. Im Geruch sehr gehaltvoll und malzig, recht süß. Dann der erste Schluck. Huhuuu... Vollmalzig, süßfruchtig (Trockenfrucht) und sehr breit in der Palette. Ein unglaublich ausgewogener Geschmack. Die angenehme Süße wird im Zaum gehalten von trockenen Gewürznoten. Ein herrlicher Weizenbock!
So sieht wohl auch Cola-Weizen aus - komisch trüb das Ganze. Geruch äußerst süß und gehaltvoll - der Antrunk haut dann voll rein. Sehr überraschend der Weizenbock, da ich eigentlich erwartet habe, dass mich jetzt die Süße erschlägt. Nein die wird durch eine gewisse Hopfennote verdrängt. Aber man spürt nur all zu deutlich den hohen Alkoholgehalt.
