Schnaitl Stille Nacht
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 60%
Mundgefühl 75%
Aroma/Geschmack 84%
Abgang 81%
Gesamteindruck 77%
Bierstil
Spezialbier
Alkohol
6.3%
Stammwürze
14°P
Bittereinheiten
29 IBU
Info
Stammwürze: 14,5°P, 29 IBU
Privatbrauerei Schnaitl
A-5142 Gundertshausen 9, Österreich
Österreich
Dunkel kirschbraun im Glaus. Kaum Schaum. Im Geruch Fruchtsäure und Dunkelmalz. Mäßige aber angenehme Verperlung im Antrunk. Auch im Geschmack etwas Säure aber auch deutliche Dunkelmalzsüße. Erinnert sofort an ein Porter. Trotzdem sehr fein zu trinken. Im Abgang bleibt erst etwas saures da, dann gaaaanz langsam kommt ein wenig Hopfenbittere. Ein Bier, das ich mir tatsächlich gut an einem Weihnachtsabend vorstellen kann. Na dann...
Rötliches Braun, dunkelbescher Schaum, leider etwas grobporig, röstmalziger geruch, im Antrunk eine schöne Verperlung, etwas säuerlich und fruchtig, das dunkle Malz im Hintergrund. Im Abgang dann etwas Säure und dann dauert es etwas und der Hopfen trägt auch noch etwas Bittere bei. Spannendes Bier und ich trinke es jetzt zu einem Wildschweinbraten und da wird es passen!
