NJB Crab #1

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Bierinfo

Bierstil

Pale Ale

Alkohol

5.5%

Stammwürze

12,8°P

Bittereinheiten

30 IBU

Info

Hopfen: Magnum, Cascade, Citra

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Brauerei-Info

National Jürgens Brauerei

Rebenring 31, 38106 Braunschweig

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 85%

Mundgefühl 68%

Aroma/Geschmack 62%

Abgang 57%

Gesamteindruck 63%

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Kommentar Alex

Nur sehr leichte Trübung. Für ein unfiltriertes Bier ist es relativ klar. Fester, feinporiger Schaum. Im Geruch poppt der Citra-Hopfen raus, mal sehen wie es im Mund weitergeht... Oh, das kommt ziemlich würzig daher. Da hätte ich jetzt blind eher auf ein IPA getippt. Es hat ziemlich Wumms für ein Pale Ale. Ich finde es auch recht adstringierend. Der klassische Zahnbelag macht auf sich aufmerksam. Im Abgang seeehr holzig-bitter, fast ein ledriges Gefühl. Das ist ein Bier für Fans wirklich würziger Ales! Mir ist es etwas zu rassig - aber hey... ich bin ja auch Warmduscher! 😉

j

Kommentar Ralf

Ein zitraler und hopfiger Duft kommt einem entgegen, im Antrunk wird dies gleich nochmal bestätigt. Spannend der Körper - der macht sich erstmal ganz schön breit, dazu der dominante Schaum und schon gehts in den bitteren Abgang. Schön erfrischend und leckomio ist dieser Schaum standhaft. Sieht aus wie Schlagsahne die mit Sahnesteif versehen wurde.