Maisel & Friends Bordeaux Weisse
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 77%
Mundgefühl 80%
Aroma/Geschmack 87%
Abgang 70%
Gesamteindruck 79%
Bierstil
Bock
Alkohol
7.3%
Stammwürze
17°P
Bittereinheiten
40 IBU
Info
Wasser, Weizen– und Gerstenmalz (Bordeaux-Weizen, Gerstenmalz, Karamellmalz hell, Karamellmalz 400), Hopfen (Anthanum, Chinook, Herkules) Hefe
Stammwürze: 17,8 °P
IBU: 40
Maisel & Friends
Hindenburgstr. 9, 95445 Bayreuth
Deutschland
Optisch schon mal ein klassisches Weizen. Bernsteinfarben mit hefetrübem Schaum. Im Geruch, beerig, Wacholder, Jasmin und etwas Marzipan wie ich finde. Geschmacklich bin ich mir noch nicht sicher ob das zusammenpasst. Ein bisschen milderes Weizen hätte ich besser gefunden. Die Fruchtaromen kommen klar durch. Insgesamt sehr gelungen. Im Abgang mir leider etwas zu kratzig und nelkig.
IPA und Weizen und beides liebe ich. Die tolle Bernsteinfarbe und Schaum animieren einen sofort zum Antrunk. Im Geruch kündigt sich eine süßliche Schwere an, im Geschmack will der Hopfen seinen Part tragen und somit erlebt man im Ersteindruck süße Früchte und Bittere eines IPAs um dann im Abgang die Nelken des Weizens. Gewagt-Gelungen.
