Leinburger Dunkel

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Bierinfo

Bierstil

Dunkles

Stammwürze

k.A.

Bittereinheiten

k.A.

Info

Älteste Privatbrauerei im Nünberger Land.

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Brauerei-Info

Brauerei Bub

91227 Leinburg

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 75%

Mundgefühl 73%

Aroma/Geschmack 78%

Abgang 78%

Gesamteindruck 80%

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Kommentar Alex

Das Leinburger Dunkel ist sozusagen mein Jugendbier und es ist schwer da nicht noch subjektiver zu sein als man eh schon ist. Dunkeltypisch im Glas. Der Schaum etwas grobporig. Im Antrunk tut sich leichte Zitronenzeste auf. Insgesamt aber sehr mildwürzig im Geschmack. Interessanterweise wird das Bier mit jedem Schluck süffiger. Die Anfagnssäure verblasst und auch der erste leicht kantige Hopfeneindruck mildert sich ab und das Dunkle schwingt sich nach einigen Minuten zu seinem finalen Auftritt auf. Von da an bleibt es mildwürzig und unglaublich süffig. Weniger Kohlensäure würde dem Bier jedoch gut tun. Ansonsten wird der positive Eindruck aus der Jugendzeit bestärkt. Kommt mir in Zukunft wieder öfters in's Haus!

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Kommentar Ralf

Dunkles Bier wie es sein muss und ----- als Hinweis vorab: Lasst es erst mal 1 - 2 Minuten stehen und atmen. War interessant wie das Bubbier seinen Geschmack verändert hat. Angenehme malzige Würze, leicht perlig im Abgang und ungemein süffig. Im Antrunk fand ich es erstmal ungemein weich und das ist überraschend bei dem heimischen Wasser - die Härte kam dann erst im Abgang, was aber nicht unangenehm war. Einen Besuch der Brauerei empfehle ich an dieser Stelle jedem der mal in der Nähe von Leinburg ist: Ein Kleinod in Sandstein neben einer alten Wehrkirche.