Dieses Weißbier wirbt damit extra reduzierte Kohlensäure im Bier zu haben. Die dann im Glas entstandene Schaumkrone verheißt aber das Gegenteil wie man denken mag. Extrem kleinporige Kohlensäurebläschen lassen den Schaum fast cremig wirken. Die Schaumhaftung am Glas ist sehr stark. Dann beim ersten Schluck weiß man, was mit "reduzierter Kohlensäure" gemeint ist. Ein samtiges Mundgefühl tut sich auf. Die Aromenpalette ist dominiert vom Weizenkorn. Insgesamt ein recht würziges Aroma das von der feinen Hefe elegant in seinen Grenzen gehalten wird. Ein sehr ausgewogenes Weißbier. Da trinkt man gern noch eines.