Gansbräu Rubinator
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 88%
Mundgefühl 74%
Aroma/Geschmack 77%
Abgang 75%
Gesamteindruck 78%
Bierstil
Bock
Alkohol
7.7%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
k.A.
Info
Stammwürze: 18,5%
Rubinrote Farbe. Wie der Name verheißt. Schöner Schaum. Geruch leicht Brombeerig. Im Mundgefühl etwas zu sprudelig. In Gschmack und Aroma typisches Bock-Buquett. Die 7,7% alc. sind deutlich schmeckbar. Nach einigen male Aufschwenken hält sich dann auch der Kohlensäure-Pegel im Normalbereich. Der Doppel-Bock hat es wirklich in sich. Sehr gehaltvoll. Die Brombeer-Kirsch-Note ist immer noch deutlich im Vordergrund, zusammen mit starker Brotigkeit. Ein Bock für besondere Momente. Nix für den Durst.
Wow was eine Farbe - Rubinrot trifft es fast und dazu ein schöner leicht bräunlicher Schaum. Antrunk -- WÜRZE WÜRZE WÜRZE und der haut echt rein. Sehr starkes Bier, dessen "Voltzahl" nicht zu "überschmecken" ist. Besonders im Abgang macht sich eine Süße breit gepaart mit etwas leicht Bitterem, dass diesen Doppelbock echt interessant macht.
