Farbe wie dunkler Bernstein. Feinporiger Schaum. Etwas seifig im Geruch, verfliegt aber nach einigen Minuten. Typisch kellerbier-würzig. Eine Note von Apfel (die kleinen Ackeräpfel) kurz nach dem Schluck kommt für einen Moment auf. Der Abgang ist eher von der Bittere eines Traubenkerns geprägt denn von Hopfen. Aber insgesamt ein klassischer Vertreter seiner Bierart.