Malzbier. Sie sieht es aus im Glas. In der Farbe tiefschwarz - macht seinen Namen alle Ehre. Der Schaum malzbraun. Fast cremig. In der Nase viel Dunkelmalz-Süße.Das Fix Dark ist im Geschmack dann jedoch weniger süß als man erwarten würde. Eine gewisse Herbheit im Dunkelmalz macht es interessant. Allerdings fehlt mir etwas die Breite in der Aromenpalette. Ein wenig zu unausgewogen. Im Abgang dann recht kohlig, leicht rauchig. Der Hopfen zu eindimensional in seiner Bitterkeit. Man denkt sich so: Ah, MhMh, Oho, spannend, jooo, najaaaa, hmmm... Aber ich könnte mir durchaus vorstellen dieses Bier zu einer cross gebratenen Lammkeule zu trinken. Ja, doch, das würde irgendwie passen.