Duckstein Bernstein Märzen

p

Bierinfo

Bierstil

Märzen

Alkohol

5.5%

Stammwürze

k.A.

Bittereinheiten

k.A.

Info

Hopfen: Hallertauer Magnum, Mandarina Bavaria, Polaris
Malz: Pilsner, Münchner, CaraAmber

p

Brauerei-Info

Brauerei Duckstein

22765 Hamburg

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 63%

Mundgefühl 75%

Aroma/Geschmack 60%

Abgang 60%

Gesamteindruck 60%

j

Kommentar Alex

Schaum nicht recht stabil. Die Kohlensäureblässchen sind recht groß. In der Nase kommt fast gar nichts an. Ist ganz ungewohnt so wenig bei einem Bier zu riechen. Hmmm... mal sehen. Angenehme Spritzigkeit im Mundgefühl. Leicht holzig-strohige Malznote aber nur sehr zurückhaltend. Klein wenig Säure ist da. Aber sonst nicht viel mehr im Geschmack. Ich bin verwirrt... Erinnert eher an ein Ale. Wo ist da das Märzen zu finden? Ja okay, rein wertetechnisch vielleicht aber sonst? Als ich "Mandarina Bavaria" und "Polaris" bei den Hopfenangaben gelesen habe, hatte ich ja schon konkrete Aroma-Erwartungen. Nichts davon ist da. Wie gesagt, würde da jetzt "Altbier" draufstehen, dann wäre alles halbwegs okay. Aber so wirkt das fast ein wenig beliebig.

j

Kommentar Ralf