Herrlich wie es sich fast schon ins Glas „reinölt“. Es bildet sich ein wahrhaft mächtiger und standfester Schaum. Die Farbe ist ein dunkles Kastanienbraun. Im Geruch eher dunkles Malz, Kaffeenoten, Karamell und auch etwas Säure. Der Antrunk ist fast schon spritzig, dazu diese fantastische malzige Würzigkeit des Dubbels und man sucht die 7,5% Alkohol - die kommen im Nachgang und melden sich mal kurz, bevor ein sanfte Bittere sich darüberlegt. Eine gewisse Süße hat es auch: es kleben die Lippen ein bisschen.