BRLO Ku’Damm Imperial Stout
Bierinfo
Brauerei-Info
Unsere Wertung
Optik 90%
Mundgefühl 87%
Aroma/Geschmack 93%
Abgang 94%
Gesamteindruck 89%
Bierstil
Imperial Stout
Alkohol
10.9%
Stammwürze
k.A.
Bittereinheiten
80 IBU
Info
9 Monate in Muscatel-Fässern gereift
🙏Vielen Dank an Änne für diese Bierspende!
Whoooohooo.
Tief-tiefschwarz im Glas. Das schwärzeste Schwarz.
Röstaromen in der Nase aber auch eine definierte Likörigkeit. Rosinen.
Spritzig im Antrunk.
Und dann geht es ab.. Boom. Süß! Punch! Dunkle getrocknete Pflaume. Klebrig. Süß!!! Tabak. Schokolade. Wie von einem flüssigen Schokotörtchenkern, nur herber. Boah, die 10,9% Alk hauen rein! Das Muscatel-Fass schlägt im Abgang durch. Dann kommt auch die Herbheit. Endlich. Sie versucht verzweifelt die Süße einzufangen. Gelingt bedingt. Die 80 IBU sind aber auch nur am Papier. Das wirkt nicht wirklich bitter.
Lange nicht mehr so ein stark eingebrautes Bier gehabt. Ist irgendwie schon was besonderes.
