Kaapse Karel

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Bierinfo

Biername: Kaapse Karel
Bierstil: American Bitter
Alkohol: 4,9%
Info:
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Bewertung

Optik: 5,90
Mundgefühl: 7,30
Aroma/Geschmack: 7,80
Abgang: 7,40
Gesamteindruck: 8,00
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Brauerei

Brauerei: Kaapse Brouwers
Adresse: Veerlaan 19 D, Rotterdam, Netherlands 3072 AN
Land: Niederlande
Webseite: http://www.kaapsebrouwers.nl/

Unsere Wertung

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Kommentar Alex

Das hatte ich auch noch nie. NUR Schaum im Glas. Oh mein Gott ist das sprudelig. Aber was für ein Geruch! Herrlich nach Ananas und Passionsfrucht. Der Schaum setzt sich etwas - ich kann nachschenken. Es riecht lecker, ich würde gerne trinken, habe aber ein Drittel Bier und zwei Drittel Schaum. Da komm ich noch nicht ran. Also warten. ... Na dann, erster Schluck... Im Mundgefühl wenig Kohlensäure - wen überrascht's?! Auch hier dann südfruchtige Note mit klarem Malzprofil. Im Abgang deutlich hölzern bitter. Die Hefenote schmiert etwas nach, aber ansonsten ein feines Bitter, das ich mir gut zu nem Chicoreesalat mit Orangen und schwarzem Pfeffer vorstellen kann.

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Kommentar Ralf

Recht grobporiger aber standhafter Schaum, fruchtiger zitrusartiger Geruch und nennt man diese Farbe Amber? Ja bitter ist es - hat seinen Namen zurecht, aber trotzdem kann man die Fruchtnoten noch wahrnehmen. Jedoch eine genaue Bestimmung der Richtung scheitert, weil der Hopfen mit seiner Bittere alles am Schluss überlagert. Insgesamt wirkt es vom Körper her, eher dezent leicht und süffig. Die Hopfenbittere verleiht ordentlich Charakter.

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