Engel Dunkel

Kastanienbraune Farbe mit schönem, cremigem Schaum. In der Nase nur dezent dunkelmalzig – das hatte ich bei anderen Dunklen schon deutlich intensiver. Der Antrunk ist angenehm seidig bei zurückhaltender Karbonisierung. Auch die Würzigkeit hält sich eher im Hintergrund, und insgesamt hätte ich etwas mehr Dunkelmalzaroma erwartet. Hinten raus kommt eine dezente Bittere, die hier aber genau richtig sitzt – mehr davon hätte einen Bruch ins ansonsten sehr runde Gesamtbild gebracht. Die Süffigkeit ist dafür ordentlich da. Ein schönes, unkompliziertes Biergartenbier, von dem auch mal ein zweites geht, ohne dass man sich danach so satt fühlt wie nach manch anderem Dunklen.